Welkom bij Restaurant Le Bistroquet

Le Bistroquet heeft aan het eind van de zestiger jaren als geesteskind van wijlen Gerard Fagel haar deuren geopend. Het was één van de eerste restaurants die een nieuwe stijl bracht, namelijk de bistro, waarbij een eenvoudige, gezellige inrichting voorop stond en betaalbare maaltijden werden geserveerd. Le Bistroquet kreeg in 1977 landelijke bekendheid toen aan tafel 2 het eerste kabinet Van Agt-Wiegel werd gesmeed.

Van oudsher heeft de keuken een Frans-Mediterraan karakter. Naast de keuken en de wijnkaart is Le Bistroquet vooral bekend om haar eigen ambiance. Deze is erop gericht om, of het nu zakelijk of privé is, "uit eten" vooral heel plezierig te laten zijn.

De dagelijkse leiding van Le Bistroquet is in handen van gastheer en mede-eigenaar Jan Lindeboom en chef-kok Kick Hennink. Gé Masman heeft als mede-eigenaar de overige zakelijke leiding.